1) Memisahkan bahan makanan mentah yang
berupa daging ternak, ikan serta unggas dari bahan makanan lainnya. Kita harus
menyimpan bahan makanan tersebut pada wadah yang tertutup rapat. Hal ini
memiliki fungsi untuk menghindari kontak bahan makanan mentah terhadap
makanan jadi ataupun yang telah dimasak. Karena bahan makanan mentah
tersebut masih mengandung mikroorganisme berbahaya dan dapat pula
mencemari bahan makanan lainnya yang bersiap untuk disajikan. Maka dengan
terlihat adanya proses kontaminasi bahwa hal tersebut dapat terjadi dimana
saja, termasuk diantaranya yaitu pada saat proses pemasakan serta proses
penyimpanan.
2) Dalam proses pengolahan makanan yang
sehat, sebaiknya menggunakan alat masak yang berbeda setiap kalinya pada
saat mempersiapkan bahan mentah. Seperti halnya pula terhadap alat potong
(pisau, gunting, pembuka kaleng dan sebagainya) serta pada papan alas.
Begitupun mengenai air yang digunakan ketika melumuri daging mentah juga tidak
boleh digunakan bahan makanan yang sudah siap dikonsumsi.
3) Untuk mempersiapkan makanan berkuah,
sudah tentu harus memastikan air kuah yang sudah masak hingga mendidih mencapai
suhu 70C. Pada khususnya mengenai pengolahan masak pada daging ternak dan
unggas juga perlu dipastikan bahwa kaldunya sudah masak dengan berwarna jernih
dan tidak lagi berwarna merah muda.
Secara prinsip bahwa untuk mendapatkan tubuh yang sehat
bugar sebenarnya sangat mudah dilakukan. Cukuplah dengan mengaplikasikan hidup
kita ini secara teratur, mulai dengan mencukupkan istirahat, rutin berolahraga
misalnya jogging pagi atau sore hari atau rajin bersepeda serta menghindari
munculnya stres dan tak lupa pula dengan membiasakan diri mengikuti pola hidup makanan
yang sehat. Karena pola makanan yang sehat bagi tubuh merupakan cara atau
strategi dalam mengkonsumsi makanan yang mengandung semua unsur gizi seimbang
berdasarkan kebutuhan, baik yang berasal dari protein, karbohidrat, vitamin,
lemak, mineral dan air. Dimana bahwa sumber nutrisinya pula harus dipilih
secara alami mungkin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar